Бычий хвост - это прекрасно. А ещё требуха.
И ангел прекрасный. И вообще фотки. Люблю Мадрид.
Смысл в том, что в menu del dia жрачка "из котла", т.е. её готовится сразу много и возиться меньше. А с заказными блюдами приходится.